Ventilation agroalimentaire
Notre savoir-faire industriel s’est développé également dans ce secteur. Pour investir ce marché, nous avons adapté les techniques et créé de nouveaux matériels afin de répondre aux exigences spécifiques de ce milieu : qualité de l’air, gestion des surpressions, assainissement d’ambiance, absence de brouillard et de condensation, basse température, nettoyabilité des équipements.
Produits laitiers
Traiter l’air en température, hygrométrie et en empoussièrement contrôlé avec gestion des surpressions pour assurer la protection bactériologique du produit.
– Dimensionnement d’installation de traitement d’air
– Diffusion d’air filtré – Compensation d’extractions
– Gestion des cascades de surpression
– Dépoussiérage & captation
– Diffusion par gaines souples et boîtes à buse
– Traitement d’air filtré HEPA chauffé & rafraîchi
– Gestion par système d’automates industriels
Produits carnés
Respect du bien-être animal, ventilation des postes d’accrochage, ventilation des ambiances pour le confort du personnel et l’élimination des brouillards et condensations.
– Dimensionnement d’installation
– Maîtrise des flux d’air
– Assainissement des locaux
– Ventilation des animaux vivants par des gaines diffusantes à forte induction
– Plénum de captation et filtration des plumes aux postes d’accrochage
– Hottes de captation des buées sur échaudoir
– Séchage des carcasses
– Élimination des brouillards & condensations par des diffuseurs à induction VENTELIS
Biscuiterie / Boulangerie / Snacking
Assurer le rafraîchissement des zones de cuisson, la climatisation de locaux de pétrissage et conditionnement.
– Dimensionnement d’installations de traitement d’air
– Maîtrise de la diffusion
– Compensation d’extractions
– Captation & dépoussiérage
– Récupération d’énergies sur les cheminées de fours
– Étuves & chambres de pousse
– Diffusion d’air par gaines et diffuseurs à buses pour l’élimination des condensations
– Traitement d’air filtré chauffé & rafraîchi
– Gestion par système d’automates industriels
– Refroidissement adiabatique
– Fumisterie fours avec récupérateur de chaleur
– Réalisation d’étuves à température et hygrométrie contrôlée
Conserverie / Salaison / Plats cuisinés
Ventiler les locaux à forts dégagements de chaleur et d’humidité.
– Traitement da’air permettant d’absorber l’humidité dégagée
– Dimensionnement d’installation de ventilation pour garantir l’absence de brouillard et de condensation sur les parois
– Compensation d’extractions
– Ventiler les locaux grâce à de l’air préchauffé ayant une capacité d’absorption d’eau
– Diffusion par gaines et diffuseurs à buses pour une parfaite dilution des vapeurs émises et un assèchement rapide des surfaces
Chocolaterie / Confiserie
Assurer le traitement d’air par un air filtré à température et hygrométrie contrôlées.
– Dimensionnement d’installation de traitement d’air
– Diffusion d’air filtré
– Compensation d’extractions
– Refroidissement process avec récupération d’énergies
– Diffusion par gaines souples et boîtes à buse
– Traitement d’air filtré chauffé & rafraîchi
– Gestion par système d’automates industriels
– Production d’eau chaude, d’eau glacée et d’ECS (Eau Chaude Sanitaire) par groupe à récupération d’énergies
