Ventilation agroalimentaire
Produits laitiers
Traiter l’air en température, hygrométrie et en empoussièrement contrôlé avec gestion des surpressions pour assurer la protection bactériologique du produit.
– Dimensionnement d’installation de traitement d’air
– Diffusion d’air filtré – Compensation d’extractions
– Gestion des cascades de surpression
– Dépoussiérage & captation
– Diffusion par gaines souples et boîtes à buse
– Traitement d’air filtré HEPA chauffé & rafraîchi
– Gestion par système d’automates industriels
Produits carnés
Respect du bien-être animal, ventilation des postes d’accrochage, ventilation des ambiances pour le confort du personnel et l’élimination des brouillards et condensations.
– Dimensionnement d’installation
– Maîtrise des flux d’air
– Assainissement des locaux
– Ventilation des animaux vivants par des gaines diffusantes à forte induction
– Plénum de captation et filtration des plumes aux postes d’accrochage
– Hottes de captation des buées sur échaudoir
– Séchage des carcasses
– Élimination des brouillards & condensations par des diffuseurs à induction VENTELIS
Biscuiterie / Boulangerie / Snacking
Assurer le rafraîchissement des zones de cuisson, la climatisation de locaux de pétrissage et conditionnement.
– Dimensionnement d’installations de traitement d’air
– Maîtrise de la diffusion
– Compensation d’extractions
– Captation & dépoussiérage
– Récupération d’énergies sur les cheminées de fours
– Étuves & chambres de pousse
– Diffusion d’air par gaines et diffuseurs à buses pour l’élimination des condensations
– Traitement d’air filtré chauffé & rafraîchi
– Gestion par système d’automates industriels
– Refroidissement adiabatique
– Fumisterie fours avec récupérateur de chaleur
– Réalisation d’étuves à température et hygrométrie contrôlée
Conserverie / Salaison / Plats cuisinés
Ventiler les locaux à forts dégagements de chaleur et d’humidité.
– Traitement da’air permettant d’absorber l’humidité dégagée
– Dimensionnement d’installation de ventilation pour garantir l’absence de brouillard et de condensation sur les parois
– Compensation d’extractions
– Ventiler les locaux grâce à de l’air préchauffé ayant une capacité d’absorption d’eau
– Diffusion par gaines et diffuseurs à buses pour une parfaite dilution des vapeurs émises et un assèchement rapide des surfaces
Chocolaterie / Confiserie
Assurer le traitement d’air par un air filtré à température et hygrométrie contrôlées.
– Dimensionnement d’installation de traitement d’air
– Diffusion d’air filtré
– Compensation d’extractions
– Refroidissement process avec récupération d’énergies
– Diffusion par gaines souples et boîtes à buse
– Traitement d’air filtré chauffé & rafraîchi
– Gestion par système d’automates industriels
– Production d’eau chaude, d’eau glacée et d’ECS (Eau Chaude Sanitaire) par groupe à récupération d’énergies
