La ventilation des abattoirs 🌬️
La poussière produite dans un abattoir de volaille recèle une grande variété de bactéries, qui peuvent présenter des risques graves pour la santé des travailleurs qui l’inhalent (infections, inflammations, altération de la fonction respiratoire…).
Pour résoudre ces problèmes, il est nécessaire d’inclure la ventilation et le traitement de l’air dans la conception des abattoirs de volailles, plus précisément pour les étapes de réception, pendaison, plumaison et éviscération.
❓Voici les problématiques que nous rencontrons : ventiler les volailles en attente d’abattage pour répondre à l’enjeu majeur du bien-être animal, ventiler les postes d’accrochage et les postes de travail pour le confort du personnel, ventiler les ambiances pour éliminer les brouillards et les condensations.
🧠 Nos savoir-faire :
– Dimensionnement des installations de ventilation
– Maîtrise des flux d’air
✔️ Nos solutions :
– Garantir l’absence de condensation
– Ventilation des volailles vivantes par des gaines à forte induction
– Plénum de captation et filtration des plumes aux postes d’accrochage
– Hottes de captation des buées sur échaudoir
– Séchage des volailles
⚙️ Nos compétences :
➜ Ventilation des abattoirs de volailles
➜ Ventilation des postes d’accrochage
➜ Ventilation des quais de réception des volailles vivantes
➜ Ventilation éviscération
ℹ️ Pour plus de renseignements, contactez nous : contact@ventelis.com
